¿Cómo debe ser la alimentación el primer año de vida?

Una de mis tareas diarias en consulta es “enseñar” a los papás a que sus peques coman de forma adecuada; mis pacientes, en un porcentaje muy alto son niños muy pequeños y es frecuente notar mucha confusión en la introducción de los alimentos. ¿cuándo? ¿cuánto? ¿me han dicho que…? ¿pero es que varío poco la alimentación… ¿eso está bien?… Cuestiones como éstas me plantean día a día, así que vamos a despejarlo todo con este artículo de fácil comprensión, ya que esta etapa es sin duda, una de las más importantes de la vida.

En el primer año de vida, periodo crítico desde el punto de vista nutricional, el crecimiento y desarrollo son los más rápidos del ciclo vital: 7 Kg durante el primer año y 2,5 Kg en el segundo, por lo que es fundamental : asegurarle una alimentación suficiente y adecuada, con el triple objetivo:

  • Satisfacer sus necesidades nutritivas
  • Prevenir y/o tratar diversas situaciones patológicas
  • Crear unos hábitos alimentarios adecuados.

Diferenciamos dos etapas en este primer año:

1) Periodo lácteo. La leche único alimento hasta los 6 meses. El niño aún no ha desarrollado la capacidad de digerir ciertas proteínas y sus riñones no están completamente desarrollados, así que se recomienda precaución en la introducción temprana de alimentos.

2) Periodo de transición, destete o BEIKOST, a partir de los 6 meses. Es a partir de aquí cuando se van introduciendo con prudencia alimentos como frutas, verduras, cereales sin gluten y más adelante pescado blanco y carne.

 Introducción-de-los-alimentos

OBSERVACIONES

  • Fruta: No sustituyen la toma de leche, se les da un poco de fruta para que se acostumbren al sabor y una toma de leche.
  • No se añade ni azúcar ni miel a ninguna preparación.
  • Con las verduras, no se toma el agua de cocción. No añadir sal. Se puede añadir aceite de oliva virgen extra.

 

El 50% de las alergias alimentarias se desarrolla durante el primer año de vida

 

RECOMENDACIONES

  • Introducción temprana de gluten = alergias o celiaquía.
  • Introducción temprana de la leche de vaca = intolerancia lactosa.
  • Retrasar introducción de alimentos alergénicos: huevo, pescado, melocotón, kiwi y fresa. Niños con atópica o antecedentes atópicos > 1 año.

Podemos apuntarnos a la moda Baby-Led Weaning = Bebé se autorregula la alimentación

REFLEXIONES IMPORTANTES

  • Cuidado con la introducción temprana de alimentos.
  • La alimentación no es muy variada y es que NO debe de serlo.
  • Debe haber un aumento del consumo de agua.
  • Acude a la consulta de un Dietista-Nutricionista para que te enseñe como hacerlo.

Fuentes:

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