Microbiota intestinal y su importante papel en la salud

La microbiota intestinal hace referencia a nuestro perfil bacteriano, huella única que nos diferencia de unos y otros.

Bacterias y microorganismos de todas clases habitan en nosotros realizando funciones vitales, apareciendo así, un nuevo mundo en nuestro intestino por investigar.

Aprender a cuidar lo que conocíamos como flora intestinal va a significar “ganar en salud”

Hasta ahora conocíamos la necesidad de una dieta variada para prevenir enfermedades algunas de las más importantes relacionadas con el sistema cardiovascular, la obesidad… pero a partir de ahora escucharemos cuanto será de beneficioso para nuestra salud mantener una microbiota equilibrada y variada.

Alimentos vegetales, lácteos, legumbres y frutos secos, los cuales son base de nuestra dieta mediterránea, coinciden para cuidar nuestra microbiota.

¿Qué factores pueden afectar a nuestra microbiota?

• La edad: A partir de los 60 años disminuyen las bifidobacterias y la composición microbiana va a depender de la dieta. Sabemos que las bifidobacterias del colon son beneficiosas para nuestra salud.
• Antibióticos: Se ha demostrado que utilizándolos nuestras bacterias disminuyen ⅓ no recuperándose hasta 4 semanas después en el mejor de los casos.
• Dieta: Los hábitos dietéticos contribuyen a la diversidad de nuestra microbiota, cuanto más variada en espacio y duradera en tiempo, mejor será.
• Debido a sus efectos beneficiosos los prebióticos y probióticos ayudan a promover la salud de nuestra microbiota intestinal. Pero vamos a conocerlos ¿qué son?

Probióticos

Son microorganismos vivos que afectan al ecosistema intestinal y sus efectos van a depender de la especie, cepa y cantidades que se consuman, pueden prevenir y acortar procesos diarréicos asociados al uso de antibióticos.

Pueden tomarse diariamente durante un tiempo indefinido dentro de una dieta variada y equilibrada.

Están presentes en yogures, lácteos y kéfir ya son conocidos como lactobacilos y bifidobacterias.

Prebióticos

Afectan a las bacterias intestinales, aumentando su número y disminuyendo los microorganismos que sean patógenos.

Son sustancias que nos llegan a través de la dieta y nutren a microorganismos que habitan en el intestino.

1. Oligofructosa (se extrae de frutas)
2. Inulina (alcachofas, endivias, cebollas, espárragos)
3. Galacto-oligosacaridos (leche materna)

Es un tema apasionante que comprobaremos en el futuro con estudios concluyentes sobre los efectos beneficiosos de mantener una buena salud en nuestra microbiota intestinal.

A través de la dieta junto a la incorporación de probióticos podríamos ser capaces de modificar la microbiota intestinal y poder cambiar algunos patrones típicos de enfermedades comunes.

Las líneas de investigación, diabetes, obesidad, algunas enfermedades inflamatorias… todo un reto a seguir. Para más información visita: Gut M For Health